Piscok Tepung panir
Oleh: Naoya Rafi | Kategori: Camilan
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Pisang
Sisir
- merica
Sisir
Bahan Pelengkap (Hasil Perhitungan)
- Tepung Terigu - 8 sdm
- Gula Pasir - 1.2 sdm
- garam - 0.25 sdt
- air - 0 secukupnya
- tepung panir - 0 secukupnya
- meises - 2 sdm
- coklat bubuk - 0.5 sdm
- air - 100 ml
- gula palem (optional) - 0.5 sdm
- margarine - 0.5 sdm
- maizena - 0.5 sdm
Langkah-langkah
1. Kupas pisang, belah jadi dua atau sesuai selera.
2. Campur terigu, gula, garam, dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai teksturnya oke, nggak terlalu kental dan nggak terlalu cair.
3. Balurkan pisang ke adonan tepung terigu, lalu ke tepung panir. Lakukan hingga habis. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat.
4. Buat saus cokelatnya. Masak air masukkan meises, cokelat bubuk, gula palem, dan margarine. Aduk sampai tercampur rata, setelah mendidih masukkan maizena sambil diaduk cepat. Angkat.
5. Sajikan pisang goreng crispy dengan lelehan saus cokelat. Bisa juga untuk cocolan.
enak bingitzzz