Muffin Choccolate

Step 1: Lelehkan Coklat & Margarin Lelehkan dark chocolate compound + margarin bareng (pakai panci kecil atau microwave). Aduk rata, sisihkan. 🔹 Step 2: Kocok Telur + Gula Pakai Mixer Masukkan telur dan gula ke wadah besar. Kocok pakai mixer speed rendah-sedang selama 1–2 menit aja, sampai gula larut dan agak berbusa. 🔹 Step 3: Masukkan Campuran Coklat Leleh Tuang coklat + margarin leleh ke adonan telur. Aduk pakai spatula atau mixer sebentar aja di speed rendah. 🔹 Step 4: Masukkan Bahan Kering Masukkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam. Mixer sebentar banget (sekitar 5–10 detik) di speed rendah, atau aduk manual sampai rata (jangan overmix!). 🔹 Step 5: Tambahkan Air Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus, kental seperti adonan pancake. Tambahkan 1 sdm chocochip ke dalam adonan, aduk rata pakai spatula. 🔹 Step 6: Tuang ke Cup Tuang ke cup muffin ¾ penuh. Taburi sisa chocochip di atasnya. 🔹 Step 7: Panggang Panggang suhu 170°C selama 25–30 menit. Kalau pakai oven kompor, pakai rak tengah, api kecil, dan preheat dulu 10–15 menit.